Ah, o universo paralelo que existe entre o salão e a cozinha de um restaurante! De um lado, o pessoal que atende os clientes parece ter saído direto de um catálogo de moda, sempre impecáveis, com sorrisos prontos e postura de quem sabe lidar com qualquer situação. São os diplomatas do restaurante, garantindo que tudo corra bem à vista dos clientes.
Do outro lado, temos o verdadeiro time de operações especiais: o pessoal da cozinha. Ali, no calor das panelas e sob a pressão dos pedidos que não param de chegar, a tripulação se transforma. Não importa o restaurante, a cozinha sempre parece ser comandada por uma tripulação de piratas, sobrevivendo a bordo de uma nave em alto-mar (ou no caos das comandas). Eles podem não estar com os aventais perfeitamente passados ou sorrindo o tempo todo, mas ninguém duvida da eficiência e da força que movem o navio – ou melhor, a cozinha.
É como se fossem dois mundos separados por uma fina parede: de um lado, a civilização; do outro, a aventura. Mas no final, são esses dois universos que se completam e fazem o restaurante funcionar como uma verdadeira embarcação navegando pelos mares da fome dos clientes!
