Tem gente que acorda cedo pra correr, meditar ou fazer yoga. Já outras pessoas acordam cedo… pra almoçar. Porque quando a marmita é risoto com filé mignon, o estômago simplesmente não reconhece convenções sociais como “hora do almoço”. Ele apenas manda: abra o pote e seja feliz.
Aliás, quem foi que definiu que o almoço é ao meio-dia? Certamente alguém que nunca trabalhou com um Tupperware azul transbordando de carboidrato e proteína em cima de uma mesa de escritório. Porque depois que você sente o cheiro daquele risoto amanteigado invadando o ambiente às 8:47 da manhã, a única reunião que importa é entre o garfo e o filé.
E que atire a primeira tampa de marmita quem nunca abriu o almoço antes das 10h alegando “só vou dar uma olhadinha”. Olhadinha essa que, misteriosamente, termina com o pote raspado, a carne sumida e a boca suja de saudade.
O brasileiro pode não ter tudo, mas tem o talento de transformar uma simples refeição em pleno expediente num evento épico. E que fique claro: isso não é falta de autocontrole. É patriotismo gastronômico.
